醬油鮭魚的鹹香、彈口的麵條，對上滑順濃郁的優酪酸，終於可以分享這個幫福樂設計的配方，試做了好幾次都很喜歡，手腳快一點的話 15 分鐘就可上菜！
#點進照片看食譜yo
大家每次要料理海鮮，多少有點擔心吧？怕不小心煮太久會老掉，或是魚肉散開不漂亮。別擔心，即使是新手也不用害怕這道菜，因為直接把魚肉炒碎也炒乾，當作餡料入菜，不用擔心失手可能辜負了鮭魚😂。
這道菜也可加鮮奶油炒成白醬，不過我用福樂頂級無加糖希臘式優酪，盛盤後拌進去比較輕鬆啦哈哈哈，醬汁濃厚可以輕易巴在麵條上，像是清爽版的白醬，口味轉為淡淡的酸香，這個季節吃很舒服！優酪有豐富的蛋白質、口感清爽，也能添加飽足感，適合我這種每天都要面對飲食控制的小資胖仔ＱＱ一樣可以吃得美味又營養均衡～
這個配方融合中西式料理，吃起來真的很讚，想要變換口味的話，把鮭魚換成肉末，或者改用培根取代（就不用放醬油了），高麗菜可用紅蘿蔔絲或香菇替換；作法上則是調整成比較偷懶的版本。
找不到晚餐的靈感嗎？今晚要不要試試這道營養均衡，又美味到愛上自己廚藝的義大利麵 🙂 ?
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